IMMERSION DANS LE PASSÉ,
CUISINE DU MOMENT
Influencée par nos racines et les saveurs qui ont traversé les frontières, notre authentique cuisine du marché vous fera découvrir la grande qualité des aliments qui agrémentent chaque saison au Québec.
Des tables convoitées avec pignon sur la mythique rue Saint-Paul, en passant par un décor vintage et le fameux tourne-disque créant une ambiance réconfortante, Rioux & Pettigrew est bien ancré dans le paysage du Vieux-Port de Québec depuis 2017.
Succombez à la cuisine saisonnière de la carte à Rioux, qui marie les richesses de notre terroir et les saveurs d’ailleurs.
Vivez l’expérience unique du menu secret de Dominic Jacques. Confiez votre appétit aux mains expertes de notre brigade et savourez l’inattendu! Compléter votre expérience avec les accords vins et mets soigneusement choisis pour sublimer chaque plat.
Dominic Jacques s’inspire des arrivages saisonniers et de l’expertise des producteurs locaux pour concevoir avec précision chaque assiette qui franchit le passe-plat de Rioux & Pettigrew.
Notre vocation : créer une relation entre l’assiette & le client en combinant la créativité et l’effervescence contagieuse de notre équipe en cuisine et sur le plancher
